ケーキ店開業で販促丸ごと支援

マーケティング支援を依頼した背景

開業時からどうして依頼したのですか？

お菓子作りには長年の自信がありましたが、ITや集客、宣伝については知識も経験もゼロに近い状態でした。SNSやホームページが大切なのはなんとなくわかっていても、「じゃあ具体的にどうすればいいか」となると、まったく手が動かない。パソコン操作自体が苦手なこともあって、開業後に一人でこなすのは現実的ではないと感じていました。

「パティシエとして腕一本で生きていきたい」という思いが強い分、苦手な分野に足を引っ張られて本業がおろそかになるのが一番怖かったです。自分の弱みをちゃんとプロに補ってもらう体制を整えてから開業しようと、相談できる先を探し始めました。

選んだ決め手は何だったのでしょう？

最初に「気さくに話せる方だな」と感じたのが正直なところです。専門用語を並べるのではなく、こちらの話をじっくり聞いてくれて、一緒に考えてくれる雰囲気がありました。

決め手になったのは、「作って終わり」ではないと感じたことです。ホームページを納品したらそれで終わり、というような制作会社ではなく、開業後のビジネス展開も含めてずっと伴走してくれるパートナーだと思えた。ITのことだけでなく、経営のことも含めて相談できる、そういう存在を探していたので、「ここだ」とすぐに決まりました。

IT顧問による開業後の販促支援の進め方

どのような販促支援を依頼しましたか？

最初に、ホームページ・SNS・Googleビジネスプロフィール・チラシ・リーフレットと、必要な販促物を一通り揃えていただきました。「開業時に必要なものを一気に整えられた」というのは、本当に助かりました。

そして、制作して終わりではなくて、作った後のメンテナンスや日々の更新、季節ごとのイベント告知まで、今でも全面的にサポートしてもらっています。私が「次はバレンタインのケーキを告知したい」と伝えれば、文章からSNS投稿のタイミングまで一緒に考えてくれる。その都度ゼロから一人で考える必要がないのは、想像以上に楽でした。

どのようなやりとりをして進めていますか？

定期的な打ち合わせと、日常的なチャットの両方を使っています。打ち合わせでは「今どのくらい集客できているか」「次の季節に向けて何を優先すべきか」といった方向性を整理してもらえるので、迷わずに意思決定できる状態が続いています。

逆に言えば、ITやマーケティングのことを一人で抱え込まなくてよくなった分、新商品の開発や季節イベントへの準備など、本来集中すべき仕事に時間とエネルギーを使えるようになりました。開業前に「この体制で行こう」と決断しておいて、本当によかったと思っています。